Rohkostmandelbrot
Eine Alternative zum
herkömmlichen Brot
Zutaten: 1 ½ Tassen Leinsamen in Wasser eingeweicht(15 min)
4 Tassen gemahlene Mandeln
4 Knoblauchzehen fein zerreiben oder vierteln
Gewürze, Oliven etc.
Meersalz
> je mehr Leinsamen desto dicker der Teig
> je mehr Mandeln desto luftig-lockerer
Zubereitung: Teig formen oder in Kastenform
dann stürzen , in Scheiben schneiden
6-8 Stunden trocknen im Dörrgerät