Mandelbrot

Rohkostmandelbrot

Eine Alternative zum

herkömmlichen Brot

Zutaten: 1 ½ Tassen Leinsamen in Wasser eingeweicht(15 min)

4 Tassen gemahlene Mandeln

4 Knoblauchzehen fein zerreiben oder vierteln

Gewürze, Oliven etc.

Meersalz

> je mehr Leinsamen desto dicker der Teig

> je mehr Mandeln desto luftig-lockerer

Zubereitung: Teig formen oder in Kastenform

dann stürzen , in Scheiben schneiden

6-8 Stunden trocknen im Dörrgerät

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