Kategorie: Allgemein

032             Aromatischer Herbstsalat

            mit Kürbis und Wildkräutern

 

Zierkürbisse

🙂 die Großen mit Gesicht –

tolle Dekoration!

Kürbis auch im Salat ?

ja – lecker und bekömmlich!

 

Zutaten:        

                        ½ Kürbis Butternut

1 Apfel

½  Radicchio – Salatkopf

Wildkräuter nach Geschmack

1/4 Tasse Zedern- oder Walnüsse

1 EL Ahornsirup

1 EL Balsamico-Essig

 

            Zubereitung:            

                        Kürbis schälen und in kleine                                                    Streifen schneiden

Apfel in kleine Stückchen schneiden

Nüsse zerhacken

Wildkräuter zerkleinern

Dressing aus Balsamico-Essig und                                           Ahornsirup zubereiten

 

Alles vermischen und guten Appetit

290          Heavy-Metal-Detox-Smoothie

 

Wie können gesundheitlichen Bedrohungen entgegenzutreten, indem wir mit der richtigen Methode unsere Körper entgiften. Anthony beschreibt dazu unter anderem das Heavy-Metal-Detox-Smoothie,um die Krankheitserreger durch gesunde Ernährung und geeignete Nahrungsergänzungsmittel zu dezimieren. Er nennt die Nahrungsmittel , mit denen wir den Bedrohungen  unserer Zeit entgegentreten können: Obst so viel wie möglich in roher Form – Gemüse so viel wie möglich in roher Form – Kräuter und Gewürze  – Wildpflanzen und Honig

 

Rezept Heavy-Metal-Detox-Smoothie: •         2 Bananen •         2 Tassen wilde Blaubeeren •         1 Tasse Koriander •         1 Tasse Orangensaft •         1 TL Gerstengrassaft •         1 TL Spirulina •         1 kleine Hand voll atlantischer Dulse Optional mit Datteln oder zusätzlicher Flüssigkeit erweitern,  für ca. 30 Sekunden im Mixer pürieren.

Der Heilungsweg

Heilung hat viele Ebenen, von denen die Ernährung nur eine ist, wenn auch eine wichtige.

Dazu gehören Sonnenlicht, Schlaf, Kreativität, Gebet, menschliche Beziehungen, Affirmationen, Humor, Mitgefühl für sich und andere, Bewegung und andere Aspekte. 

 

 

Grüne Kraftsuppe

Diese Suppe baut auf und gibt viel Energie! Die Sprossen der Sonnenblumenkerne sind sehr angenehm im Geschmack . Auch die Suppeneinlage ist ein Highlight und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Vorbereitung : Einweichen und Keimen

Sonnenblumenkerne (mit Schale) 8-16 Std. / Ernte 8-12 T

Sonnenblumenkerne (ohne Schale) 4-6 Std./ Ernte 1 Tag

Zutaten für 4 Personen – Zubereitung 10 Minuten

1 EL Sonnenblumenkerne(mit Schale)

30 g Sonnenblumenkerne (ohne Schale)

30 g Pinienkerne

1 kleine geschnittene Zucchini /oder grüner Spargel

1 große Avocado, entkernt, in Stücke geschnitten

2 Datteln, entkernt

1 EL Mandelmus

1 EL Zitronensaft

1 EL Senf

1 EL Tamari

etwas Suppenwürze

3-4 Eiswürfel

5oo ml Mandelmilch

frischer Dill (nach Geschmack)

So geht`s

Sonnenblumengrünkraut von den schwarzen Schalen befreien und mit den restlichen Suppenzutaten im Mixer fein pürieren

Tipp: Als Einlage Babyspinatblätter, Petersilie oder Schnittlauch, schwarze Oliven- oder Paprikastückchen

Quelle: Sprossen und Mikrogrün von Angelika Fürstler

 

Finde Dein Selbst

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Champignons gefüllt mit Petersilienpesto

reich an Eiweiß und Vitaminen der B-Gruppe

Vitamin C und viel Kalium

Zutaten:

Frische Champignos

für den Pesto:

1 Bund Petersilie

1 Tassen Sonnenblumenkerne

1 Knoblauchzehe

1 TL Edelhefe

200ml Olivenöl

1 TL Steinsalz

Pfeffer nach Bedarf

–Alle Zutaten für den Pesto in einem Mixer kurz duchmixen

–Stiele von den Champignons entfernen und mit dem Pesto füllen

Machen Sie einen Säure-Basen-Check. Welcher Stoffwechseltyp sind Sie?

Tipps zur gesunden Ernährung um vital und fit zu bleiben!

40 € / Sitzung (60-90 Min) – Termine nach Vereinbarung

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