032 Aromatischer Herbstsalat
mit Kürbis und Wildkräutern
Zierkürbisse
🙂 die Großen mit Gesicht –
tolle Dekoration!
Kürbis auch im Salat ?
ja – lecker und bekömmlich!
Zutaten:
½ Kürbis Butternut
1 Apfel
½ Radicchio – Salatkopf
Wildkräuter nach Geschmack
1/4 Tasse Zedern- oder Walnüsse
1 EL Ahornsirup
1 EL Balsamico-Essig
Zubereitung:
Kürbis schälen und in kleine Streifen schneiden
Apfel in kleine Stückchen schneiden
Nüsse zerhacken
Wildkräuter zerkleinern
Dressing aus Balsamico-Essig und Ahornsirup zubereiten
Alles vermischen und guten Appetit